Maito on hyvää !
Maito on paras ruokajuoma kasvaville lapsille ja nuorille. Koulu- ja päiväkotiruokailussa ilmastoidealistit yrittävät saada maidon korvattua kaurajuomalla, usein kyseenalaisin perustein. Perusteina mainitaan muun muassa lasten ja nuorten sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisy, kasvispainotteisen ruokailun terveysvaikutukset ja varsinkin ilmastonmuutoksen torjuminen. Lasten ja nuorten ravitsemussuosituksissa suositellaan vähärasvaisia ja rasvattomia maitotuotteita, jotka eivät edistä sydän- ja verisuonisairauksien syntyä. Maitotuotteita suositellaan myös kasvisruokavalioon turvaamaan proteiinien saantia.
Se, miksi Suomessa on perinteisesti käytetty maitotuotteita enemmän kuin esimerkiksi Etelä-Euroopassa, juontaa juurensa historiasta. Tutkimusten mukaan Suomessa juotiin maitoa jo 4500 vuotta sitten (HS.fi). Kylmän Suomen historiassa ihmiset eivät olisi selviytyneet ilman eläimistä saatavaa maitoa. Suomalaiset ovat kehittyneet sietämään maitoa ja laktoosia evoluution seurauksena hyvin. ”Vuoden 2024 tietojen mukaan Suomessa on vain 233 600 lypsylehmää, mikä tarkoittaa keskimäärin vain 0,04 lehmää asukasta kohti. Se on aika vähän. Siksi väitteet, kuten ”vähemmän lehmiä, vähemmän metaania’” joita esitetään kouluruokailuun liittyvissä valtuustoaloitteissa, eivät Suomen oloissa perustu faktoihin.”
Harva ja vielä harvempi kaupunkioloissa ikänsä asunut piipertäjä tietää, että tyypillisessä kaurajuoman tuotannossa 30–50 prosenttia raaka-aineesta jää hyödyntämättömäksi. Tämä ylijäämä käytetään yleensä rehuna, poltetaan tai päätyy jätteeksi. Kaurajuomaan päätyvät käytännössä vain kauran hiilihydraatit, kun taas kuitu ja suuri osa proteiineista jää pois. Lisäksi kaura kuoritaan myllyssä, ja kuorta syntyy noin 20–30 prosenttia käsiteltävästä kaurasta (maaseuduntulevaisuus.fi).
Muita ravintoaineita, kuten B- ja D-vitamiineja sekä kalsiumia, joita maito sisältää luonnostaan, ei kaurajuomassa ole ilman niiden lisäämistä valmistusprosessin aikana. Poikkeuksena on, että D-vitamiinia lisätään myös maitoon. Kaurajuoma on täysin teollisesti valmistettu tuote, toisin kuin lehmänmaito, joka voidaan lypsää suoraan maitokannuun.
Tekstin aiheet:
Juuri näin!
Sulje
Ilmoita asiaton kommentti
maito on terveysjuomien ykkönen.
Sulje
Ilmoita asiaton kommentti
Voi on aina voita.Mut voi ei viinaa voita.
Sulje
Ilmoita asiaton kommentti
Maitokarjaa on aina oltava riittävästi kriisiaikojenkin varalta, tuon opetti pieni jääkausi. Märehtivä karja tulee hyvin toimeen edellisen kesänkin heinällä, ja lisäksi suolaa, jos ei muuta ole. Sotien ja muiden kriisien varalta lypsy- ja tai muuta karjaa olisi oltava riittävästi, jotta selviydymme tulevista koitoksista, tuontiruokaa ei ole välttämättä saatavissa, ja maailma kulkee muutenkin kohden ravintokriisiä.
Sulje
Ilmoita asiaton kommentti
Se on täsmälleen näin, kriisiaikoina on sähkönsaantikin luultavasti kiven takana, eli elävä ravinto takaa ruoantuotannon, kuten se ennen muinoin oli ravintona pitkän matkan purjelaivoissa, jossa kylmäsäilytys ei ollut vaihtoehto. Maito sisältää mm. D-vitamiinia, joskin lehmänkin D-vitamiinit ovat rajalliset, eli D-vitamiini varastot tyhjenevät varsin nopeasti ilman vitamiini lisiä, kun kesällä lehmä muodostaa kehossaan D-vitamiinia auringon avulla. Tämä on varmaankin karjan kasvattajien tiedossa. Lihakarja sisältää useita ihmisen tarvitsemia välttämättömiä vitamiineja.
Sulje
Ilmoita asiaton kommentti
Sodat ja kriisit eivät tule kello kaulassa, mutta ruoka tulee maaseudulta. Ruokaturva on alennettu pääosin tukkuliikkeiden varaan, tuskin riittää pitkään kriisiin. Pienen jääkauden puutteet tappoivat luokkaa puolisen miljoonaa ihmistä sen aikaisesta Ruotsi-Suomi väestöstä, nyt pitäisi riittää kokemusta ja ymmärrystä huolehtia mahdollisista kriiseistä ennakkoon viisaasti, ilman viherkiimaa, kahden sukupuolen taktiikalla. Jotta varautuminen olisi täydellistä, myös liikenne olisi huomioitava, sähköstä tulee varmuudella pulaa, eli häkäpöntönkin kehittäjätkin mukaan valmisteluun, liikkuminen olisi taattava, hevosia ei riitä joka lähtöön, kuten junat eivät liiku ilman dieseleitä, tai ehkäpä halot on otettava käyttöön:)
Sulje
Ilmoita asiaton kommentti
Niin, eläinperäinen ravinto yleensäkin kuuluu ihmisen ravinnoksi suuressa kuvassa, tämä on väistämätön tosiasia, joskin tuntuu raa´alta. Maapallon elämä on raakaa, perustuu ravintoketjun ylläpitoon. Maapallon kuori sisältää useita eri aineksia, hivenaineita, jotka ovat peräisin itse asiassa alun perin kallioperästä, jota jääkaudet muokkaava ja auraavat, kuin aurat peltoja. Ihmisen hyväksi käyttämä eläinperäinen ravinto on mm. maitotuotteita, mutta myös lihaa, jossa karjaa kohdellaan varsin inhimillisesti, kun se saavuttaa elinkaarensa huipun, kun luonnossa eläimet joutuvat pedon suihin ihmisestä tuntuvan epäinhimillisellä tavalla. Ihminen on myös peto, vain yksi muiden joukossa. Ravintoketju jatkuu sille tasolle, jossa loput ovat vain kaasuja, kun karike maanpäällä kasvaa kasvamistaan. Suurin hiilinielu sisältyy maaperän sienirihmaston toimintaan, kun puusto on vain hiilen keräin. Tuossa systeemi hidastuu, kun maaperän rikki vähenee veden huuhtomana, ja kivihiilen poltto vähenee..
Sulje
Ilmoita asiaton kommentti
Hyvä kirjoitus Sisko !
Sulje
Ilmoita asiaton kommentti